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云南手工茶作为一种制茶工艺，具有许多优势和特点。首先，云南手工茶在制作过程中非常注重卫生*。从采摘到加工、包装，都严格按照卫生标准进行操作，确保茶叶的品质和口感纯净。消费者在品尝云南手工茶时可以放心享受纯净的口感和天然的香气。
其次，云南手工茶拥有优质的茶叶原料——古树茶。古树茶是一种生长环境好、内含物质丰富的茶叶。它经过手工采摘和传统制作工艺的加工，使得茶叶本身品质非常高。而且，手工茶在制作过程中没有使用任何添加剂，更有利于保持茶叶的天然口感和营养成分。
第三，云南手工茶具有较高的耐泡度。传统制作工艺使得茶叶在压制过程中保持松散的状态，这种形态使得茶叶在冲泡时更加自然，也使得茶叶的耐泡度更高。消费者可以多次冲泡，充分享受茶叶的余韵。
第四，云南手工茶在制作完成后会进行风干处理。这样处理后的茶叶不易受潮，存储更加方便。消费者在收藏和保存茶叶时无需担心茶叶受潮问题。
除了优势之外，云南手工茶还有许多特点。首先是采摘的特点。云南手工茶的原料均采自古树茶，手工采摘过程中会严格筛选嫩叶，以确保茶叶的品质和口感优良。其次是制作工艺的特点。云南手工茶遵循传统的制作工艺，从晒干、揉捻到发酵、烘焙等环节，都由经验丰富的制茶师精心制作。这种传统制作工艺使得茶叶更加自然、纯正。另外，云南手工茶以其天然、纯正的口感而闻名。品茗时，只需用纯净水冲泡，便能散发出迷人的香气。入口后，茶叶的苦涩味轻，回甘迅速，让人回味无穷。此外，云南手工茶在冲泡后，叶底保持完整，这不仅体现了茶叶的品质，也说明其在采摘和制作过程中都经过了严格的筛选和加工。
总结起来，云南手工茶作为中国茶文化的重要组成部分，既保留了传统制茶工艺的精髓，又融入了现代理念。其卫生*、高耐泡度、存储方便等优势，以及采摘、制作工艺和纯正的口感等特点，使得云南手工茶在市场上备受青睐。品茗云南手工茶不仅可以享受其美妙的口感，还能体验到中国传统文化的魅力。